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机译:酒中儿茶素,原花青素,花色苷和吡喃花色素的抗氧化活性测定
Julián C. Rivas-Gonzalo; Milan ŽemliÄÂka; MarÃÂa P. MartÃÂn-López; MarÃÂa GarcÃÂa-Alonso; Jan MuselÃÂk;
机译:电子自旋共振光谱研究葡萄酒花青素和吡喃花青素的自由基清除活性。
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